Saturday, 21 October 2017

My Teenage Son Gravity Birthday Cake!!

The time has come... my son today is officially a teenager!! :) It's his 13th Birthday... how fast the time passes ... I still remember him when I was holding in my arms for breastfeed!
Fortunately it is growing well and above all happy and healthy. For now I have to say that adolescent problems have not begun yet, but me and his father are always ready to have a constructive dialogue with him so we hopes that he will not make us too worse times! But besides, he must have his moments of rebellion, competition, and mistakes because these will built his adult character! We will always be at his side and if we will be able to do a good job, we will see the fruits when we will be old... when he young man will look back smiling thinking at all the times he has transgressed and quarreled with us for things he had to experience! Well... for this special birthday I wanted to prepare a spectacular cake and so much fashion in these days... a gravity cake!
Here you can see in detail... 
First I had to get xxx ordered on Amazon. Believe me it's easy to assemble and the effect is stunning! Here are the explanations...
Ingredients:
200gr of flour 00
70gr of potato starch flour
160gr of sugar
3 eggs
50ml of milk
70gr of butter
1 yeast for sweet 
sachet
1 vanillina sachet
30ml of strawberry flavor
1 pinch of salt

1 pouring cake kit
1 jar of strawberry jam
1 jar of icing chocolate
1 jar of vanilla icing
chocolate bars and pralines
aluminum foil+
plastic bottle+ribbon

Method:
Dissolve the butter and allow it to cool. Now separate whites from egg yolks. Begin by beat the whites with the salt. Just pass on the yolks put in another bowl and beat them together with the sugar. When it becomes foamy, add milk, butter, sifted flour, yeast, aroma and vanillin.

Now that everything is well-assembled, add snow-white egg whites by turning it from the bottom upwards. Turn oven to 180°.
Grind and flour a 20cm baking pan and pour the mixture into it. Cook in the oven for 40min. Just when ready cool the cake. Now you can mount the gravity cake kit as the explanation then sit over half of the below of your cake.
Now you can fill the cake first with a layer of vanilla cream and then with jam. Place over the other half and stuff with the chocolate cream also the arm where you will first put the plastic bottle covered with aluminum paper. Now put the chocolate bars around the cake and hold them with a ribbon. You can then fill the top with chocolate pralines, also covering the arm. Done!! :))
Today is also my 15th Wedding Anniversary!!! These are the flowers that my husband gift me...
E' arrivato il momento... mio figlio oggi e' ufficialmente un teenager!! :) E' il suo Tredicesimo Compleanno... come passa veloce il tempo... ancora lo ricordo quando lo tenevo in braccio per allattarlo!!
Per fortuna sta crescendo bene e soprattutto felice e in salute. Per ora devo dire non sono ancora cominciati i problemi adolescenziali ma io e suo padre siamo gia' pronti sempre ad avere un dialogo costruttivo con lui per cui si spera che non ci fara' tribolare piu' di tanto! Ma del resto dovra' avere i suoi momenti di ribellione, di competizione e di sbagli perche' saranno questi che formeranno il suo carattere da adulto! Noi saremo sempre e comunque al suo fianco e se saremo in grado di far un buon lavoro, ne vedremo i frutti quando saremo vecchi... quando lui giovane uomo si guardera' indietro sorridendo pensando a tutte quelle volte che ha trasgredito e litigato con noi per cose per cui lui doveva ancora fare esperienza! Bene.. per questo suo compleanno speciale ho voluto preparargli una torta spettacolare e cosi' tanto di moda in questi tempi... una torta gravidazionale! Innanzitutto ho dovuto procurarmi un kit col braccio per ottenere l'effetto gravita', ordinato su Amazon. Credetemi e' facile da assemblare e l'effetto e' sbalorditivo! Eccovi le spiegazioni...

Ingredienti:
200gr di farina 00
70gr di farina di fecola di patate
160gr di zucchero
3 uova
50ml di latte
70gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
30ml di aroma alle fragole
1 pizzico di sale
1 kit per torte gravidazionali
1 barattolo di marmellata alle fragole
1 barattolo di cioccolata spalmabile
1 barattolo di vaniglia spalmabile
24 barrette di cioccolato
praline di cioccolato anche bianche
poco alluminio
1 bottiglia di plastica leggera
un nastrino

Procedimento:
Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Ora separate i bianchi dai tuorli delle uova. Cominciate col montare gli albumi con il sale. Appena fatto passate ai tuorli messi in un'altra ciotola e sbatteteli insieme allo zucchero. Quando diventa spumoso aggiungete il latte, il burro, la farina setacciata, il lievito, l'aroma e la vanillina. Adesso che il tutto e' ben montato aggiungete il bianco d'uovo montato a neve girandolo a mano partendo dal basso verso l'alto. Accendete il forno a 180°. Imburrate ed infarinate una teglia da 20cm e versateci il composto dentro. Fate cuocere in forno per 40min. Appena pronta raffreddate la torta. Ora potete montare il kit per la torta gravidazionale come da spiegazioni quindi sedeteci sopra la meta' di sotto della vostra torta. Adesso farcite la torta prima con uno strato di crema di vaniglia e poi con la marmellata. Poggiate sopra l'altra meta' e farcite con la crema al cioccolato anche il braccio dove prima pero' infilerete la bottiglia di plastista rivestita con della carta d'alluminio. ora inserite le barrette di cioccolato tutto intorno alla torta e fermatele con un nastrino. Potete adesso riempire la parte alta con le praline di cioccolato coprendo anche il braccio.

Passa in secondo piano ma oggi e' anche il mio 15° Anniversario di Matrimonio!!! Questi sono i fiori che mi ha regalato mio marito...

15 comments:

  1. The cake looks awesome! Thanks for the comment on my blog!

    http://purflefox.blogspot.pt

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  2. Dear, I'm in love with your post, and also with your photos. I see that you're talented and do a lot of work on your blog, I appreciate it. Would you like to become a blog friend with me? ^_^ I followed you on GFC #1145, would you like to follow me back, I will be glad? ♥
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  3. Que giro. :-)

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/10/arroz-de-courgete-com-hamburguer.html

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  4. The cake is brilliant :)

    https://fasionsstyle.blogspot.com

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  5. wow che torta meravigliosa! bravissima e tanti tanti auguri al tuo ometto :-)

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  6. Your son is so lucky to have a mother like you, that cake looks amazing!
    Happy anniversary to you too for your marriage, the flowers your husband gave you look so lovely!
    Wish you a beautiful Sunday!
    Greetings,
    Flo from
    https://femeieastazi.blogspot.com

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  7. meravigliosa la torta, sei una pasticcera provetta.
    Tantissimi auguri al teenager.

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  8. It looks amazing! I wish I could make it on my own ;) Well, I'm not so talented. Happy birthday to him ;)

    ♥,
    MADEMOISELLE BLOG

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  9. Amazing post, dear! Happy Birthday to your son!!
    Hugs ♥
    LIANA LAURIE | My new video

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  10. Wow amazing! So nice and interesting! Like it so much!
    Happy b-day to your son! All the best.
    You have amazing blog and I'd love follow for follow! Let me to know on my blog. Hope see you soon.
    Have a nice day, darling!
    Visit my blog, Maleficent

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  11. That cake looks so good. Happy belated birthday to him.


    Bernie, xx
    The Style Fanatic

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  12. Auguri per tuo figlio e per il tuo anniversario! La torta è bellissima e immagino sarà stata anche buona!
    Il posto Ideale

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  13. auguri...questa torta è bellissima!!
    Lalu

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