Gourd puff pastry donut / Ciambella di pasta sfoglia golosa

My dear friends today I did everything like round things!!! Oh yes.. a kind of turn around in the supermarket to find parking or run around behind so many little devils kids... in short since I was prepared for me a round dinner :)

Is a nice puppy donut padded! This is the recipe...

Ingredients:

400gr of pasta leaf

250gr of mozzarella

100gr of parmesan cheese

100gr of cooked ham

100gr of sliced ​​salami

1 red pepper

1 egg

50gr of pitted black olives

50gr of flour

basil

Method:

First grate the pepper then let it cool and then cut it off halfway and clean it by removing the peel and the seeds. Sliced ​​the pepper in thin strips. Bring the sliced ​​mozzarella into the grill for a few minutes and set aside.

Place the pasta leaf on a floured surface and sprinkle with flour. Cut many narrow and long triangles. Now cover a baking tray with the baking sheet and place a small bowl or glass in the center. Place the triangles of pasta around the bowl slightly overlapping.
Now put the mozzarella slices, then the salami, the pieces of olives, the parmesan cheese, the basil, the ham and finally a little pepper cut into strips. Now cover the sheet with the final edges of the triangles to get a ring with the filling leaving the central hole. Brush with the egg and cook in a preheated oven at 180° for 20min.

Deliziose amiche mie oggi non faccio che fare tutte cose tonde!!! Oh si... :( tipo girare in tondo al supermercato per trovare parcheggio o correre in tondo dietro a tanti diavoletti scalmanati... insomma visto che c'ero mi son preparata una cena tonda!!! :)) Una bella ciambella di pasta sfoglia imbottita! Questa e' la ricetta...

Ingredienti:

400gr di pasta sfoglia

250gr di mozzarella

100gr di parmigiano

100gr di prosciutto cotto

100gr di salame in fette sottili

1 peperone rosso

1 uovo

50gr di olive nere snocciolate

50gr di farina

basilico

Procedimento:

Per prima cosa grigliate il peperone poi lasciateo raffreddare e dopo tagliatelo a meta' e pulitelo togliendo la buccia ed i semi. Affettate il peperone in striscioline sottili. Passate alla griglia per pochissimi minuti anche la mozzarella tagliata a fette e mettete da parte.

Stendete la pasta sfoglia su una superficie infarinata e cospargetela di farina. Tagliate tanti triangoli stretti e lunghi. Ora coprite una teglia con la carta da forno e al centro mettere una piccola ciotola o bicchiere. Posizionate i triangoli di pasta intorno alla ciotola leggermente sovrapposti. Ora mettete la mozzarella a fettine, poi il salame, le olive a pezzetti, il parmigiano, il basilico, il prosciutto e alla fine un po' di peperone tagliato a listarelle. 

Adesso coprite la sfoglia con i bordi finali dei triangoli per ottenere un anello con il ripieno lasciando il foro centrale.

Spennellate con l'uovo e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20min.