Christmas snacks / Snacks natalizi

Dears today I started to tests the Christmas snacks to enjoy during the card games or bingo around the table with family and friends. These are slices in puff pastry to prepare in advance so you bake and serve hot in a few minutes. Simple and good !! :)

Ingredients:

250gr of mozzarella
6 slices of smoked Prague ham
1 sheet of puff pastry
60gr of tomato puree
30gr of bicarbonate
few olive oil
oregano, basil and thyme

Method:
Preheat the oven to 180°. Combined with tomato sauce all the spices and stir. Slice the mozzarella creating at least 6 slices. Now pass the ham slices in tomato sauce.
Place the puff pastry sheet on the aluminum foil that you previously oiled all with a mixture of oil and soda. 

This system will avoid that the two ends do not open. Lie down the ham and a slice of mozzarella and close with pastry and with aluminum foil to form bags. Bake for 15 min. and serve hot.

Carissime oggi ho iniziato le ''prove'' per gli snack natalizi da assaporare durante le partite a carte o alle tombole attorno al tavolo con parenti ed amici. Questi sono tranci in pasta sfoglia da preparare in anticipo in modo da infornare e servire caldi in pochi minuti. Semplici e buoni!! :)

Ingredienti:

250gr di mozzarella

6 fette di prosciutto affumicato di Praga

1 foglio di pasta sfoglia

60gr di passata di pomodoro

30gr di bicarbonato

poco olio d'oliva

origano, basilico e timo

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°. Unite alla passata di pomodoro tutte le spezie e mescolate. Affettate la mozzarella creando almeno 6 fettine. Ora passate le fette di prosciutto nella salsa di pomodoro.

Sistemate il foglio di pasta sfoglia su della carta alluminio che avrete in precedenza oleato tutto con un misto di olio e bicarbonato. Questo sistema fara' in modo che le due estremita' non si aprano. Adagiatevi sopra prima il prosciutto poi una fettina di mozzarella e richiudete la pasta sfoglia con la carta alluminio in modo da formare dei sacchetti. Infornare per 15 min. e servite caldi.