Apple and blackberry That's Amore / Mele e more That's Amore

Hello lovely friends,

it's hot right? I'm still waiting for my holidays for flight in Italy but in the meantime I delighted myself with this apples and blackberries tart That's Amore that can not be missed...!!!

Ingredients:

375gr of short crust pastry

100gr of butter

100gr of sugar

100gr of ground almonds

50gr of plain flour

1 egg

2 green apples, peeled, chopped and cored

100gr of blackberries

30gr of toasted flaked almonds

icing sugar to dust

Method:

Pre-heat the oven to 180°. Roll out the pastry in a baking pan 10cm high and 34cm long and chill in the fridge. To make the almond-based cream filling put together the butter and sugar. Add the egg, flour and almonds. Spoon into the flan tin and spread out evenly. 

Arrange the apples and blackberries in the almond cream and scatter with almond flakes. 

Bake for 35min. until golden and nice puffed up. Leave to cool and dust with icing sugar.

Enjoy...!!! :)

Buongiorno deliziose amiche,

fa caldo vero? Io sto ancora aspettando le mie vacanze per poter volare in Italia ma intanto mi delizio con questa crostata mele e more That's Amore da provare assolutamente...!!!

Ingredienti:

375gr di pasta frolla
100gr di burro
100gr di zucchero
100gr di mandorle tritate
50gr di farina bianca
1 uovo
2 mele verdi, pelate e tagliate a dadini
100gr di more
30gr di scaglie di mandorle tostate
zucchero a velo in polvere

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180°. Stendete la pasta in una teglia 10cm alta e 34cm lunga e raffreddate in frigo. Per il ripieno di crema a base di mandorle mettere insieme il burro e lo zucchero. Aggiungete l'uovo, la farina e le mandorle. Stendete il tutto nella teglia in modo uniforme.
Disponete le mele e more nella crema di mandorle e spargete con  le scaglie di mandorle.
Cuocete in forno per 35min. fino a doratura. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo. Godetevela...!!! :)