Passion juice / Succo della Passione

My dear sometimes something refreshing to drink does not hurt, especially if consumed around the barbecue with friends! It's easy to prepare and has only a small addition of liquor. Try and let me know if you like!! :)

Ingredients:
8 passion fruit
few fresh mint leaves
75gr of sugar
175ml of light rum
90ml of lime juice
6 ice cubes
Sparkling water

Method:
Cut in half the passion fruit and squeeze all the juice. Put aside the seeds.
Now in a mixer for cocktails add the juice with mint and sugar. Place the rum, lime juice and 4 ice cubes and shake vigorously.

Pour the cocktail into glasses and spray a bit of sparkling water. Garnish with the mint leaves and the seeds of the passion fruit.

Mie care ogni tanto qualcosa di rinfrescante da bere non fa male, soprattutto se consumato intorno al barbecue con gli amici! E' facile da preparare ed ha solo una piccola aggiunta di liquore. Provate e fatemi sapere se vi piace!! :)

Ingredienti:

8 frutto della passione
alcune foglie di menta fresca
75 gr di zucchero
175ml di rum chiaro
90ml di succo di lime
6 cubetti di ghiaccio
acqua frizzante

Procedimento:

Tagliate a meta' il frutto della passione e spremete  tutto il succo. Mettete da parte i semi.

Adesso in un mixer per cocktail aggiungete il succo con la menta e lo zucchero. Inserite il rum, il succo di lime e 4 cubetti di ghiaccio, quindi agitate vigorosamente.

Versate il cocktail nei bicchieri e spruzzateci un po' di acqua frizzante. Guarnite con delle foglioline di menta e con i semi dei frutti della passione.