My friends today was so hot that I desired to make a vanilla ice cream and then I filled with some chocolate chip cookies! Try it because it's very good and does not serve the ice cream maker!
Ingredients:
500ml of milk
125gr of sugar
4 egg yolks
1 vanilla pod
1 pinch of salt
Method:
Put in a saucepan the milk, the vanilla and salt and heat but do not boil. Let stand for 15min.
Meanwhile, the milk rests put the egg yolks and sugar together and whisk until mixture is light and smooth. Now add the warm milk to eggs stirring with a wooden spoon.
Bring everything on low heat and always turn cause must not attack and should not do lumps. Stir until you get the consistency of a smooth cream. Remove from heat just begins to simmer and let cool passing the ice cream into a container and put in the freezer for a couple of hours.
As I said once I made the ice cream I then decided to fill some chocolate cookies. So let a little soften the ice cream and then cover a biscuit then place another cookie on top.
Wrap it all in plastic wrap, pressing well and frozen for at least half an hour.
Amiche mie oggi ha fatto tanto caldo e cosi' mi e' venuta la voglia di fare un gelato alla vaniglia e di farcire poi con i biscotti al cioccolato! Provatelo perche' e' buonissimo e non serve la gelatiera!
Ingredienti:
500ml di latte
125gr di zucchero
4 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettete in una casseruola il latte con la bacca di vaniglia ed il sale e scaldate ma non fate bollire. Ora lasciate riposare per 15min.
Intanto che il latte riposa mettete i tuorli e lo zucchero insieme e sbatteteli fino a ottenere un composto chiaro e liscio. Adesso aggiungete il latte tiepido alle uova girando con un cucchiaio di legno.
Ora portate tutto sul fuoco dolce e girate sempre perche' non deve attaccare e non deve fare grumi.
Mescolate fino ad ottenere la consistenza di una crema liscia. Togliete dal fuoco appena inizia a sobbollire e lasciate raffreddare passando il gelato in un contenitore e mettere nel freezer per un paio d'ore.
Come vi dicevo io una volta fatto il gelato ho poi deciso di farcrci i biscotti al cioccolato. Percio' lasciate un po' ammorbidire il gelatoe coprite un biscotto quindi inserite un altro biscotto sulla parte superiore.
Avvolgete il tutto nella pellicola, premendo bene e congelate per almeno mezz'ora.
Ma che buono questo gelato-cookies proprio gustoso e invitante. super buonissimoooo caraa!! Bacione Mirta
ReplyDeleteEccomi qui......grazie infinite di questa bellissima ricetta....visto che non ho la gelatiera(devo proprio comprarla) copio all'istante la tua bellissima ricetta.BRAVA BRAVA E GRAZIE.......
ReplyDeleteReally interesting post...thx for sharing! xx
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ReplyDeleteyummy, i want to have a big cut from it
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Buono questo gelato, da provare, segno la ricetta. Un saluto Fabiola
ReplyDeleteGreat post! It's very delicious!
ReplyDeleteWhat a fantastic recipe! I really like this hand made ice cream :)
ReplyDeleteChe bello fare il gelato senza gelatiera....da provaree ottima l'idea di farne dei biscotti.
ReplyDeleteBuona giornata.
Che delizioso gelato, da copiare subito, grazie!
ReplyDeleteBuona giornata da Beatris
Bravissima. Qui non fa tanto caldo, ma al gelato non restito neanche in pieno inverno!!!
ReplyDeleteBuon week end
this sounds so easy breezy. looks yummy.
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Che spettacolo!!!
ReplyDeleteDeve essere buonissimo questo gelato..e mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!!! Ho salvato la tua ricetta tra i preferiti perchè lo rifaro' sicuramente per i miei bimbi!!
Un bacione grande Manu
saranno ottimi!
ReplyDeleteLifen
che sana e golosissima merenda, brava, aspettami che arrivooooo!Baci Sabry
ReplyDeleteCiao Cara:* ho ricambiato con piacere la visita al Blog, complimenti! Che ricetta gustosa*.* la proverò!
ReplyDeleteAppena iscritta:* un bacio:*
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Ciao, ottima ricetta sicuramente da provare. Sono una tua nuova follower, un abbraccio ♡
ReplyDeletegrazie!!! :) ...vorrei ricambiare ma non trovo il tuo blog!! :(
DeleteGreat post! It us awsome that you write in English!
ReplyDeleteI follow you ;))
delizia!!!!! mi hai dato un'idea!!!! bravissima!!
ReplyDeleteEeek! This is awesome! I LOVE gelato and I'm so happy to see this! I never thought you can make DIY Ice Cream this cool...*badum tss*
ReplyDeletexx Bash | go say H E Y B A S H
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ReplyDeleteLovely post, I loved your style with the blog, we read
Oh God! Looks sooooo delicious *o*
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Have a nice day!
Io adoro il gelato con i biscotti. Buona domenica!
ReplyDeleteNonostante il cattivo tempo di questi giorni....il gelato lo mangio sempre volentieri :)
ReplyDeleteQuesta è una golosissima libidine! E poi anche a me piace il gelato con qualsiasi temperatura :)
ReplyDelete...buon lunedì!
ReplyDeleteLifen
troppo buonoooo...
ReplyDeletebuona settimana!!
un bacio
Sounds great!
ReplyDeletepero que delicioso
ReplyDeleteFinalmente una ricetta che non richiede la gelatiera!
ReplyDeleteAdoro il gelato alla vaniglia!! Pensavo fosse troppo complicato da fare, ma grazie alla tua ricetta ho capito che non lo è!
ReplyDeleteGrazie mille cara! E un bacione :*
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Hello dear,
ReplyDeletefantastic post!!
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Hugs,
LIANA LAURIE
great ice cream :)
ReplyDeleteCiao, che buoni questi dolcetti con il gelato hand made e che blog carino che hai.
ReplyDeleteMi sono unita ai tuoi lettori.
Un abbraccio
Mmm ... yummy! Thanks for the receipt.
ReplyDeleteKisses
Hola Gracia, te saludo desde Argentina y al visitarte veo que has hecho un helado con el método tradicional, sin el agregado de nata, que es como a mi me gusta.
ReplyDeleteTe invito a concer mi espacio en
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/05/las-cruciferas-sabes-cuales-son.html
Beso desde Argentina
sono sempre dell'idea di fare un bel gelato in casa, ma poi passa il tempo, dovrò decidermi!!!
ReplyDeleteChe delizia, la vaniglia è uno dei miei gusti preferiti!😋 Grazie per la ricetta!❤
ReplyDeleteUna volta ho fatto il gelato col Bimby... sì, alla fine, fare il gelato in casa è una bella idea e la gelatiera non è necessaria al 100%o! :)
ReplyDeletexoxo
Complimenti. Veramente golosi. Ciao a presto Lella.
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