Chicken for the band..!! / Pollo per la banda..!!

Yes the band.... but not the musical band, the band of children just returned from a school trip of three days !!! :)

Good evening my dears... yesterday finally my house was filled with noise and disorder...!!! How much I love a certain kind of mess!! :) So, for make a children welcome back party I thought to cook them the chicken nuggets!! There no child who does not like and there are so many ways to prepare them! This is mine...

Ingredients:
2 chicken breasts

half courgette

half onion

1 egg

bread crumbs

salt and black pepper

Method:

Cut the courgette and onion into large chunks and add to the bowl of the mixer with salt and pepper and chopped. Put aside and washed the blade mixer before putting the chicken breasts cut into cubes.

Now that the chicken is smoothie add in egg and bread crumbs.

Mix the chicken with your hands and add the vegetables until it reaches the consistency of a meatloaf. Now given the form of nuggets and coat in breadcrumbs. Bake in the oven for 20min. or until morsels are not gild. Serve ho with some ketchup.

Si per la banda.... ma non la banda musicale, la banda di bambini appena tornati dalla gita scolastica di tre giorni!!! :) Buona sera carissime... ieri finalmente casa mia si e' riempita di rumore e disordine... gia'!!! Quanto adoro un certo tipo di disordine!! Così, per fare una festa ai bambini di bentornati ho pensato di cucinare loro le pepite di pollo!! Non c'e' un bambino al quale non piace e ci son tanti modi per prepararli! Questo e' il mio...

Ingredienti:

2 petti di pollo

meta' zucchina

meta' cipolla

1 uovo

pangrattato

sale e pepe nero

Procedimento:

Tagliate le zucchine e la cipolla in grossi pezzi e aggiungeteli nella ciotola del mixer con il sale e pepe e tritate. Mettete da parte e lavate la lama del mixer prima di mettere i petti di pollo tagliati a dadini.

Ora che il pollo e' stato frullato aggiungeteci un uovo e del pangrattato. Mescolate il pollo con le mani e aggiungete le verdure fino a raggiungere la consistenza di un polpettone. Adesso date la forma di pepite e passatele nel pangrattato.
Cuocete in forno per 20min. o fino a quando i bocconcini non si dorano. Servite caldi con un po' di ketchup.