My friends today I was at the supermarket to do the weekly shopping when I came across the desk of courgette and found these green marrow! Honestly I had never notice such a big courgette so I stopped thinking about how to cook it and then it came in mind this
Ingredients:
3 green marrows200gr of goat cheese
100gr of grated Emmental
2 eggs
250gr of cream
2 sprigs of basil
10gr of olive oil
salt and pepper
Method:
Wash the marrow and preheat oven to 180°.
Now start to cut the marrow into slices of 0,5cm each.
In a bowl put the eggs and cream and stir. Add the goat cheese cut into cubes, the chopped basil leaves and the grated cheese. Season with salt and pepper and continue to stir.
Add to the mix the olive oil and marrows and put this mixture in a saucepan. Bake in the oven for 20min. Serve hot!
Now start to cut the marrow into slices of 0,5cm each.
In a bowl put the eggs and cream and stir. Add the goat cheese cut into cubes, the chopped basil leaves and the grated cheese. Season with salt and pepper and continue to stir.
Add to the mix the olive oil and marrows and put this mixture in a saucepan. Bake in the oven for 20min. Serve hot!
Amiche mie oggi ero al supermercato a fare la spesa settimanale quando mi sono imbattuta nel banco delle zucchine e ho scoperto queste veramente grandi! Onestamente non ne avevo mai notate di cosi' grandi e cosi' mi sono fermata a pensare a come avrei potuto cucinarle e mi è venuto in mente in questo modo..
Ingredienti:
3 zucchine grandi
200gr di formaggio di capra
100gr di formaggio Emmentaler grattugiato
2 uova
250gr di panna da cucina
2 foglioline di basilico
10gr di olio d'oliva
sale e pepe
3 zucchine grandi
200gr di formaggio di capra
100gr di formaggio Emmentaler grattugiato
2 uova
250gr di panna da cucina
2 foglioline di basilico
10gr di olio d'oliva
sale e pepe
Procedimento:
Lavate le zucchine e preriscaldare il forno a 180°. Ora iniziate a tagliare le zucchine a fette di 0,5 cm ciascuna.
In una ciotola mettete le uova e la panna e mescolate. Aggiungete il formaggio di capra tagliato a dadini, le foglie di basilico tritate e il formaggio emmentaler grattugiato. Condite con sale e pepe e continuate a mescolare.
Aggiungete al mix l'olio d'oliva e le zucchine e mettere il composto in una casseruola. Cuocete in forno per 20 min. Servite caldo!
Great, looks really tasty :)
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Golosissimo!!!!Bella ides, da provare certamente!!
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ReplyDeleteThe Fashion Spell
wow, semplicemente divino, lo provero' di sicuro!!!Baci Sabry
ReplyDeleteMmmhhhh...che aspetto invitante! Adoro le zucchine : crude in insalata e tagliate a julienne, trifolate, ripiene...troppo buone!
ReplyDeleteLovely post dear! Have a great week! xx
ReplyDeletesounds very tasty! I'll definitely try it!
ReplyDeleteLyosha
Inside and Outside Blog
Me encantan las verduras y el queso, asi que pienso probar esta combinación que nos traes.
ReplyDeleteBesos
it's very délicious !
ReplyDeletethank you
very good day ;)
love this!
ReplyDeleteDaniel x
The Daniel Originals | Instagram: danielpoonvignez
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Looks yummy!
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Happy Monday!
Wow!
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You have a nice blog!
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xoxo Jacqueline
www.hokis1981.blogspot.com
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DeleteYes, i follow you on GFC #723! Thank you!
xoxo
Jacqueline
Che buone solo zucchine e formaggio..mi piace! Prendo la ricetta ..grazie!
ReplyDeleteLooks so yummy! Nice blog dear! :)
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Vesna - Home Chic Club
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DeleteUna ricetta sfiziosissima che mi ha fatto venire un'acquolina incredibile:))senza ombra di dubbio è buonissima e da provare assolutamente:))grazie mille per la condivisione Grace,bravissima come sempre:))
ReplyDeleteUn bacione:))
Rosy
sure :)
ReplyDeleteI follow you now, please do the same
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aspetto delizioso!!Comoplimenti
ReplyDeleteHello, I have followed you via GFC. Kindly follow me back as you suggested on my blog earlier. Thanks :)
ReplyDeleteChaste & Beautiful
Wow veramente deliziosa la zucchina cucinata così. E poi così formaggioso. Complimenti sono una tua nuova follower.
ReplyDeleteHanno un aspetto veramente invitante queste zucchine, ottimo l'abbinamento col formaggio!
ReplyDeleteappetizing :D
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