Ingredients:
1 bunch of broccoli
2 carrots
½ onion
1 clove of garlic
500gr of bacon
200gr of peas
80gr of flour
300ml milk
1 egg
1 savory puff pastry sheet
few little oil
2 carrots
½ onion
1 clove of garlic
500gr of bacon
200gr of peas
80gr of flour
300ml milk
1 egg
1 savory puff pastry sheet
few little oil
Method:
Blanched for few minutes in a pot with salted water the sliced carrots and broccoli. Now clean and chop the garlic with the onion and let it brown in a pan with few oil and put the bacon cut into cubes. Drain the carrots and broccoli and add them to the pan along with peas. Soon after add the flour and milk and mix constantly. If you want put some pepper. Now remove from heat and turn the oven to 180℃.
Roll out the pastry and cut into strips of 1cm each. Insert all the ingredients in a baking dish and sealed everything with the puff pastry strips where you will spend the beaten egg on top. Bake for 20min.
Buona sera care followers oggi volevo fare una crostata a dire la verità con la marmellata, ma mi son resa conto che ''qualcuno'' aveva lasciato il vasetto vuoto nella dispensa!! :( Così, invece di un dolce che ho fatto una crostata salata con le verdure che avevo in frigo. Una ricetta facile e veloce, spero vi piaccia! Un abbraccio a tutti voi.. :)
Ingredienti:
1 mazzetto di broccoli
2 carote
½ cipolla
1 spicchio d'aglio
500gr di pancetta
200gr di piselli
80gr di farina
300ml di latte
1 uovo
1 foglio di pasta sfoglia salata
poco olio
Procedimento:
Scottate per pochi minuti in una pentola con acqua salata le carote tagliate a rondelle e i broccoli. Ora pulite e tritate l'aglio e insieme alla cipolla fatelo imbiondire in una padella con un po' di olio e con la pancetta tagliata a cubetti. Scolate le carote e i broccoli ed uniteli al soffritto insieme ai piselli. Dopo poco inserite la farina e il latte e mescolate sempre. Se volete metete il pepe. Ora togliete dal fuoco e accendete il forno a 180℃.
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce di 1cm l'una. Adagiate tutti gli ingredienti in una pirofila e sigillate il tutto con le strisce di pasta sfoglia dove passerete l'uovo sbattuto sulla parte superiore. Infornate per 20min.
Blanched for few minutes in a pot with salted water the sliced carrots and broccoli. Now clean and chop the garlic with the onion and let it brown in a pan with few oil and put the bacon cut into cubes. Drain the carrots and broccoli and add them to the pan along with peas. Soon after add the flour and milk and mix constantly. If you want put some pepper. Now remove from heat and turn the oven to 180℃.
Roll out the pastry and cut into strips of 1cm each. Insert all the ingredients in a baking dish and sealed everything with the puff pastry strips where you will spend the beaten egg on top. Bake for 20min.
Buona sera care followers oggi volevo fare una crostata a dire la verità con la marmellata, ma mi son resa conto che ''qualcuno'' aveva lasciato il vasetto vuoto nella dispensa!! :( Così, invece di un dolce che ho fatto una crostata salata con le verdure che avevo in frigo. Una ricetta facile e veloce, spero vi piaccia! Un abbraccio a tutti voi.. :)
Ingredienti:
1 mazzetto di broccoli
2 carote
½ cipolla
1 spicchio d'aglio
500gr di pancetta
200gr di piselli
80gr di farina
300ml di latte
1 uovo
1 foglio di pasta sfoglia salata
poco olio
Procedimento:
Scottate per pochi minuti in una pentola con acqua salata le carote tagliate a rondelle e i broccoli. Ora pulite e tritate l'aglio e insieme alla cipolla fatelo imbiondire in una padella con un po' di olio e con la pancetta tagliata a cubetti. Scolate le carote e i broccoli ed uniteli al soffritto insieme ai piselli. Dopo poco inserite la farina e il latte e mescolate sempre. Se volete metete il pepe. Ora togliete dal fuoco e accendete il forno a 180℃.
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce di 1cm l'una. Adagiate tutti gli ingredienti in una pirofila e sigillate il tutto con le strisce di pasta sfoglia dove passerete l'uovo sbattuto sulla parte superiore. Infornate per 20min.
Una crostata deliziosa Grace, bella e golosa! Bravissima!!!
ReplyDeleteUn caro abbraccio e felice week-end!
Laura<3<3<3
Che delizia, questa è un piatto unico fantastico e un salvacena/Pranzo meraviglioso. Complimenti davvero un grande ideaaaaaa! Buona giornata :-D
ReplyDeleteuuhhhh...buona! Per me che sono una fan delle torte salate sarà una goduria provare questa crostata ♥
ReplyDeleteAdoro le torte rustiche e prepararle come se fossero una crostata è davvero una bella idea! Grazie per il suggerimento :)
ReplyDeletegolosissima!
ReplyDeleteBuon fine settimana
Giusto oggi ho fatto un tortino di verdure....mi segno la ricetta, una di queste volte la voglio provare!
ReplyDeleteCiao Grace! Ma vuoi che non ci piaccia? Deve essere squisita!Va beh tu sai improvvisare all'istante, sei estemporanea! Credo che esista anche un talento cuciniero, non è da tutti! Baci a presto!
ReplyDeleteLe crostate mi piacciono tutte, sia dolci che salate, non mi stancano mai e la tua è una gioia per gli occhi!
ReplyDeleteMmm ottima ricetta!! Sembra perfetta per questo periodo e poi golosissima!! *-*
ReplyDeleteUn bcione cara :*
www.milleunrossetto.blogspot.it
Buonissima e troppo sfiziosa questa crostata,mi hai fatto venire un'acquolina incredibile e troppa voglia di provarla;adoro tutti gli ingredienti che hai utilizzato,bravissima,ti faccio i miei migliori complimenti:))
ReplyDeleteUn bacione e buon fine settimana:))
Rosy
these look yummy :) i would love to try these out myself
ReplyDeletebeautyanddewdrop.blogspot.com
i am following you via gfc i would be happy if you follow mine too
¡¡Hola Grace!! No ha salido una tarta dulce, pero esta tarta salada es magnífica, ¡¡me encantan su relleno!! Seguro que no tenía que envidiar nada a su versión salada.
ReplyDeleteMuchas gracias por seguir mi blog, con mucho gusto yo me quedo como seguidora del tuyo. ¡¡Feliz fin de semana!! Besitos.
Che buona questa crostata salata, prendo la ricetta, grazie!
ReplyDeleteBuona giornata da Beatris
Fantastica questa crostata salata Grace, bravissima!
ReplyDeletedirei che comunque il risultato e' stato ottimo, anche a me e' successo di non avere piu' marmellata oggi cosi' invece della crostata ho fatto una semplice torta!!!Baci Sabry
ReplyDeleteMa com'è bella da vedere e tutta salute per il corpo con tutta quella verdura. Buonissima !
ReplyDeleteAdoro le torte salate, e così verdurose ancora di più!!!!!
ReplyDeleteche buonaaa! ottima ricetta!!
ReplyDeletebaci
vale
www.fashionneed09.com
nel cambio non hai perso nulla in bontà , buono anche il salato! un abbraccio
ReplyDeleteciao Reby
Felice di conoscerti Grace!
ReplyDeleteA presto
Monica
grazie per essere passata nel mio blog! ricambio volentieri! contenta di fare nuove conoscenze! e allora la tarte ha cambiato sapore ed è diventata salata, ma ci piace anche così! ora mi iscrivo e ti seguo! a presto
ReplyDeleteChe crostata originale! Molto molto interessante! Complimenti!
ReplyDeleteBuonissima giornata, Rosa
proprio appetitosa!!! e anche bella!!! bravissima mia cara!!!
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