A vegetable tart / Una crostata vegetale

Good evening dear followers today I wanted to make a tart to tell the truth with  the jam  but  I realized that ''someone'' had left the empty jar in the pantry!! :( So instead of a dessert I made a tart with vegetables  with what I had in the fridge. Quick  and easy, I hope you like it!  An hug to you all from me.. :)

Ingredients:

1 bunch of broccoli
2 carrots
½ onion
1 clove of garlic
500gr of bacon
200gr of peas
80gr of flour
300ml milk
1 egg
1 savory puff pastry sheet
few little oil

Method:
Blanched for few minutes in a pot with salted water the sliced carrots and broccoli. Now clean and chop the garlic with the onion and let it brown in a pan with few oil and put the bacon cut into cubes. Drain the carrots and broccoli and add them to the pan along with peas. Soon after add the flour and milk and mix constantly. If you want put some pepper. Now remove from heat and turn the oven to 180℃.

Roll out the pastry and cut into strips of 1cm each. Insert all the ingredients in a baking dish and sealed everything with the puff pastry strips where you will spend the beaten egg on top. Bake for 20min.

Buona sera care followers oggi volevo fare una crostata a dire la verità con la marmellata, ma mi son resa conto che ''qualcuno'' aveva lasciato il vasetto vuoto nella dispensa!! :( Così, invece di un dolce che ho fatto una crostata salata con le verdure che avevo in frigo. Una ricetta facile e veloce, spero vi piaccia! Un abbraccio a tutti voi.. :)

Ingredienti:
1 mazzetto di broccoli
2 carote
½ cipolla
1 spicchio d'aglio
500gr di pancetta
200gr di piselli
80gr di farina
300ml di latte
1 uovo
1 foglio di pasta sfoglia salata
poco olio

Procedimento:
Scottate per pochi minuti in una pentola con acqua salata le carote tagliate a rondelle  e i broccoli. Ora pulite e tritate l'aglio e insieme alla cipolla fatelo imbiondire in una padella con un po' di olio e con la pancetta tagliata a cubetti. Scolate le carote e i broccoli ed uniteli al soffritto insieme ai piselli. Dopo poco inserite la farina e il latte e mescolate sempre. Se volete metete il pepe. Ora togliete dal fuoco e accendete il forno a 180℃. 
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce di 1cm l'una. Adagiate tutti gli ingredienti in una pirofila e sigillate il tutto con le strisce di pasta sfoglia dove passerete l'uovo sbattuto sulla parte superiore. Infornate per 20min.