3 in 1 with a drop f wine / 3 in 1 con una goccia di vino

My dears I made quite a good lunch today using 3 products received by Italianity.it and I accompanied the whole with a glass of Rapiglio Red Wine from Montepulciano!

Ingredients:

300gr of Arborio Rice from Molinaro farm
200gr of Bonito Fish of Anzio from Manaide
50gr Olio Extra Virgin Olive Oil from Sensi di Puglia
50gr of patè of olives
50 gr of greek yogurt
6 sun-dried tomatoes
mint

Directions:

Cook as usual the rice just al dente, drain under cold water and lay it on a large plate. Spraying with a little oil, so that the grains remain detached.

In a bowl mix the olive paste, greek yogurt, sun-dried tomatoes cut into thin slices and chopped mint. Now with this cream flavor the rice. And then add the bonito fish spreading it over the rice.

Now made the cake using a stencil oiled where you will press the rice well.

A good glass of Rapiglio Red Wine and the game is done!

Mie care oggi ho preparato un pranzetto veloce con 3 prodotti ricevuti dai Italianity.it e ho accompagnato il tutto con un bicchiere di vino rosso Rapiglio da Montepulciano!

Ingredienti:
300gr di riso Arborio da Molinaro agricola
200gr di Palamita di Anzio da Manaide
50gr Olio Extra Vergine di Oliva da Sensi di Puglia
50gr di patè di olive
50 gr di yogurt greco
6 pomodori secchi
menta

Indicazioni:
Cuocete come al solito il riso al dente, scolatelo sotto l'acqua fredda e adagiatelo su un piatto grande. Spruzzare con un po' di olio, in modo che i chicchi rimangano staccati.
In una ciotola mescolate il patè di olive, yogurt greco, pomodori secchi tagliati a fettine sottili e la menta tritata. Ora con questa crema insaporite il riso. Poi aggiungete il pesce distribuendolo sul riso. Usate uno stampino per la forma premendo bene il riso.
Un buon bicchiere di vino rosso e Rapiglio il gioco è fatto!