mince in wrapped bacon / tritato avvolto nella pancetta

My friends I decided to delight you with this new recipe that I recommend you try cause it's yummy and you can accompany with roasted potatoes with paprika!!

Ingredients: (10 single-serving)
500 gr ground beef
500 gr ground pork
1 onion minced
4 mushrooms minced
2 cups of almond flour
2 eggs
2 cups of tomato sauce
10 slices of smoked thick-cut bacon
salt and pepper
Directions:
Preheat your oven to 200 degrees and line a baking sheet with parchment paper.  
In a large bowl combine your ground meats, eggs, veggies, almond flour, tomato sauce, salt, and pepper and mix.
Separate your mixture into 10 portions and form into mini loafs. 
For each loaf wrap a slice of thick-cut bacon till under.
Bake at 200 degrees for 30 minutes. The last 5 minutes turn on the grill and cook until crisp the bacon. Remove from oven and immediately transfer to another plate to cool. Buon Appetito!!

Amiche ho deciso di deliziarvi con questa nuova ricetta che vi consiglio di provare perché è buonissimo e si può accompagnare con patate al forno con paprica!!

Ingredienti: (x10 persone)
500 gr carne di manzo macinata
500 gr carne di maiale macinata
1 cipolla tritata
4 funghi tritati
2 tazze di farina di mandorle
2 uova
2 tazze di salsa di pomodoro
10 fette di pancetta affumicata tagliata spessa
sale e pepe
Indicazioni:
Preriscaldate il forno a 200 gradi e foderate una teglia con carta da forno.
In una grande ciotola unire le vostre carni tritate, le uova, le verdure, la farina di mandorle, la salsa di pomodoro, sale e pepe e mescolare.
Separare la miscela in 10 porzioni e formare delle mini pagnotte.
Per ogni pagnotta avvolgere una fetta di pancetta tagliata spessa fino a sotto.
Cuocere in forno a 200 ° per 30 minuti. Gli ultimi 5 minuti accendere il grill e cuocere fino a quando la pancetta diventa croccante. Togliere dal forno e trasferire immediatamente in un altro piatto a raffreddare. Buon Appetito !!