A Mischief Night Halloween cake..!! - Una torta per Halloween..!!

Halloween..!!
Ci siamo amiche e amici miei..
Giusto il tempo per raccontarvi della tradizione che spiega come questa festa antica affondi le sue radici in quella celtica di Samhain (Sah-Ween) quando i Celti, antichi abitanti della Gran Bretagna, celebravano il giorno in cui credevano che le anime dei morti arrivassero agli inferi..
In questa notte fantasmi, demoni e streghe vagano per la terra e la gente per placarli offre loro noci e frutti di bosco!

Oggi nel Regno Unito si celebra l'usanza del ''trick or treat'' nata come ''Mischief Night'' in cui i bambini vivono ''una notte senza regole'' per cui zeppa di scherzetti impuniti.. infatti si vestono in costume per andar di porta in porta a far scherzi se i padroni di casa non danno loro un dolcetto!

E prevedendo la visita di molti bambini alla mia porta ho pensato di preparare un dolce che vado a spiegarvi..
Ingredienti:

300 gr zucchero

300 gr burro

4 uova

175 gr farina

175 gr fecola di patate

1 bustina di lievito

coloranti alimentari (arancione, nero e viola)

glassa colorata gia' pronta

Procedimento:

Prendete una ciotola e sbattete le uova con lo zucchero usando una frusta elettrica, poi mettete il burro fuso e incorporate gradualmente farina e fecola di patate precedentemente setacciate, insieme al lievito e un pizzico di sale.

Mescolate bene il tutto fino ad avere un composto omogeneo. Dividete l'impasto in tre ciotole e mettete in ognuna i coloranti fino a raggiungere il colore desiderato.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e versate prima l'impasto nero poi quello viola ed infine quello arancione.

Cuocete la torta in forno caldo a 180° per circa 35 minuti circa.

Mentre la torta cuoce preparate le glasse usando quelle gia' pronte ma attendete prima che la torta si raffreddi e poi decoratela. Fate asciugare e servite..!!

Ingredients:

300 gr sugar

300 gr butter

4 eggs

175 gr flour

175 gr starch of potatoes

yeast

coloring alimentary (violet black orange)

ices

Procedure:

Put in a bowl eggs and sugar using an electric whip then add the fused butter and incorporate, gradually, the flour and the starch of potatoes with yeast and a pinch of salt. Mix all and when ready divide in three bowls where you will add in each different dye.

You butter a baking-pan and add few flour. Pour the mix, first the black then the violet and in the end the orange. Cook the cake for 35 minutes to 180°. While the cake cooks prepare the three colored icings using the ready icing with the dyes used for the cake. Make to cool the cake before decorating..!!